世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
やりいかの柚子香る天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのシークワーサー炒め
ほたるいかの甘煮
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかのユッケ丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
土鍋のやりいか飯
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ焼き
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと茸の和風パスタ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
真イカの肝炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのゴロ焼き
ハリイカの沖漬け丼
アオリイカのアヒージョ
イカ大根
茹でヤリイカの生姜醤油
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとせせりの玉子とじ丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと黄ニラの和え物
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのバター焼
するめイカとワタのスパゲティー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとエビの天ぷら
イカ焼売
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いか醤油中華そば
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカフェ
あおりいか天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかめし
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
マイカのチリソース
イカのクネル たこ焼き風
シーフード グリーンカレー
ハリイカの黄身焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかサマサマキング
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
