世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかのユッケ丼
マイカのチリソース
イカのオイスターソース炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
土鍋のやりいか飯
ヤリイカの磯辺天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
花スルメイカの中華風炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカかまぼこ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとジャガイモの煮付け
イカ焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカのアヒージョ
するめイカとワタのスパゲティー
イカとせせりの玉子とじ丼
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ焼売
ほたるいかの甘煮
イカ大根
イカフェ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカのクネル たこ焼き風
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
真イカの肝炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
あおりいか天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと黄ニラの和え物
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかのバター焼
シーフード グリーンカレー
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカの低温調理
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのゴロ焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカのファルシイ セート風
いか醤油中華そば
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
茹でヤリイカの生姜醤油
いかサマサマキング
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
