世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとジャガイモの煮付け
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
マイカのチリソース
ほたるいかの甘煮
烏賊の炙り刺しとゲソ天
真イカの肝炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカの低温調理
イカ焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
いか醤油中華そば
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかのバター焼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ大根
イカフェ
いかサマサマキング
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカのアヒージョ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかのユッケ丼
イカ焼売
剣先イカの自家製しゅうまい
あおりいか天ぷら
シーフード グリーンカレー
スルメイカのファルシイ セート風
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカと茸の和風パスタ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとせせりの玉子とじ丼
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカかまぼこ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
土鍋のやりいか飯
いかめし
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
するめイカとワタのスパゲティー
イカとエビの天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
