世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
するめイカとワタのスパゲティー
イカのオイスターソース炒め
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカのアヒージョ
いかめし
ヤリイカと茸の和風パスタ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカのゴロ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとエビの天ぷら
ほたるいかの甘煮
いか醤油中華そば
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのクネル たこ焼き風
剣先イカの自家製しゅうまい
いかサマサマキング
真イカの肝炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
シーフード グリーンカレー
マイカのチリソース
茹でヤリイカの生姜醤油
まるごとヤリイカの唐揚げ
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ハリイカの黄身焼き
イカかまぼこ
いかのユッケ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカフェ
イカととり肉のトマトパエリア
ケンサキイカの低温調理
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ焼売
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いかのバター焼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとジャガイモの煮付け
あおりいか天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのシークワーサー炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
