世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと肝のけんちん焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
ほたるいかの甘煮
茹でヤリイカの生姜醤油
いか醤油中華そば
アオリイカのアヒージョ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ケンサキイカの低温調理
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼売
シーフード グリーンカレー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのクネル たこ焼き風
いかめし
土鍋のやりいか飯
イカのゴロ焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとせせりの玉子とじ丼
あおりいか天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとエビの天ぷら
イカ焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
するめイカとワタのスパゲティー
やりいかの柚子香る天ぷら
イカのオイスターソース炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ハリイカの沖漬け丼
イカフェ
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかのバター焼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
真イカの肝炒め
マイカのチリソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカかまぼこ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
花スルメイカの中華風炒め
イカ大根
イカとジャガイモの煮付け
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
