世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ焼き
イカ大根
イカ焼売
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ハリイカの黄身焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとせせりの玉子とじ丼
シーフード グリーンカレー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかのユッケ丼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカの低温調理
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
するめイカとワタのスパゲティー
イカとジャガイモの煮付け
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
ほたるいかの甘煮
いかめし
いかのバター焼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとエビの天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかサマサマキング
イカのゴロ焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのオイスターソース炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
あおりいか天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカととり肉のトマトパエリア
イカかまぼこ
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカの磯辺天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いか醤油中華そば
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
マイカのチリソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
