世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと茸の和風パスタ
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカの低温調理
シーフード グリーンカレー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ焼き
イカ焼売
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカかまぼこ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカフェ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ほたるいかの甘煮
剣先イカの自家製しゅうまい
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかのユッケ丼
真イカの肝炒め
イカのクネル たこ焼き風
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと黄ニラの和え物
イカのゴロ焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
花スルメイカの中華風炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかサマサマキング
イカ大根
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ハリイカの黄身焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いか醤油中華そば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
マイカのチリソース
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ハリイカの沖漬け丼
いかめし
イカとせせりの玉子とじ丼
あおりいか天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
土鍋のやりいか飯
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとエビの天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
アオリイカのアヒージョ
いかのバター焼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカのファルシイ セート風
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
