世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのオイスターソース炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとジャガイモの煮付け
マイカのチリソース
イカかまぼこ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼き
いかサマサマキング
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのゴロ焼き
花スルメイカの中華風炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ焼売
いかのバター焼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカと肝のけんちん焼き
あおりいか天ぷら
ほたるいかの甘煮
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかのユッケ丼
アオリイカのアヒージョ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ハリイカの沖漬け丼
イカのクネル たこ焼き風
イカととり肉のトマトパエリア
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめイカとワタのスパゲティー
いか醤油中華そば
イカフェ
真イカの肝炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
茹でヤリイカの生姜醤油
やりいかの柚子香る天ぷら
いかめし
ハリイカの黄身焼き
シーフード グリーンカレー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとエビの天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
まるごとヤリイカの唐揚げ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカのファルシイ セート風
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
