世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカのアヒージョ
いかめし
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかサマサマキング
ほたるいかの甘煮
いかのユッケ丼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカかまぼこ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカフェ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ焼売
あおりいか天ぷら
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとエビの天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
ほたるいかの炊き込みご飯の素
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとジャガイモの煮付け
花スルメイカの中華風炒め
いか醤油中華そば
シーフード グリーンカレー
いかのバター焼
ヤリイカのシークワーサー炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカの磯辺天ぷら
土鍋のやりいか飯
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
マイカのチリソース
真イカの肝炒め
するめイカとワタのスパゲティー
イカととり肉のトマトパエリア
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとせせりの玉子とじ丼
ハリイカの黄身焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのオイスターソース炒め
イカのゴロ焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのトマトソースパスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ大根
イカ焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ハリイカの沖漬け丼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
