世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
マイカのチリソース
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカフェ
やりいかの柚子香る天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ハリイカの沖漬け丼
いか醤油中華そば
イカのオイスターソース炒め
するめイカとワタのスパゲティー
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカと黄ニラの和え物
いかサマサマキング
シーフード グリーンカレー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ大根
あおりいか天ぷら
イカとエビの天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ほたるいかの甘煮
イカととり肉のトマトパエリア
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかめし
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ハリイカの黄身焼き
イカ焼売
イカのクネル たこ焼き風
真イカの肝炒め
イカとジャガイモの煮付け
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのユッケ丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカのゴロ焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
花スルメイカの中華風炒め
イカかまぼこ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
土鍋のやりいか飯
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカのアヒージョ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
剣先イカの自家製しゅうまい
いかのバター焼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
