世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
アオリイカのアヒージョ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカかまぼこ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
ハリイカの黄身焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
あおりいか天ぷら
ほたるいかの甘煮
いかのバター焼
茹でヤリイカの生姜醤油
イカフェ
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカととり肉のトマトパエリア
ほたるいかの炊き込みご飯の素
花スルメイカの中華風炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとジャガイモの煮付け
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとエビの天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ハリイカの沖漬け丼
いか醤油中華そば
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
真イカの肝炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
やりいかの柚子香る天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
土鍋のやりいか飯
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカのファルシイ セート風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
マイカのチリソース
イカ焼売
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ大根
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかサマサマキング
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのオイスターソース炒め
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかめし
イカのゴロ焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
シーフード グリーンカレー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかのユッケ丼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
