世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカの磯辺天ぷら
真イカの肝炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとジャガイモの煮付け
いかのユッケ丼
いかサマサマキング
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ほたるいかの甘煮
やりいかの柚子香る天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
イカのオイスターソース炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
あおりいか天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのクネル たこ焼き風
イカ焼売
ハリイカの黄身焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
土鍋のやりいか飯
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ大根
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカのアヒージョ
イカ焼き
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと肝のけんちん焼き
いか醤油中華そば
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかのバター焼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカフェ
スルメイカのファルシイ セート風
いかめし
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのゴロ焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ケンサキイカの低温調理
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカかまぼこ
シーフード グリーンカレー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと黄ニラの和え物
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとエビの天ぷら
マイカのチリソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
