世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカかまぼこ
ハリイカの沖漬け丼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
マイカのチリソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのオイスターソース炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
やりいかの柚子香る天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとエビの天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとせせりの玉子とじ丼
いかめし
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
土鍋のやりいか飯
イカ大根
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
花スルメイカの中華風炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかサマサマキング
イカのゴロ焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカのファルシイ セート風
イカ焼売
するめイカとワタのスパゲティー
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
真イカの肝炒め
イカフェ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ハリイカの黄身焼き
イカととり肉のトマトパエリア
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ケンサキイカの低温調理
いか醤油中華そば
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカの磯辺天ぷら
あおりいか天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ほたるいかの甘煮
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ焼き
いかのバター焼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
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