世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかサマサマキング
イカ焼売
イカととり肉のトマトパエリア
イカフェ
土鍋のやりいか飯
花スルメイカの中華風炒め
いか醤油中華そば
いかのバター焼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ハリイカの黄身焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ほたるいかの甘煮
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
するめイカとワタのスパゲティー
イカのクネル たこ焼き風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのオイスターソース炒め
シーフード グリーンカレー
イカかまぼこ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ大根
剣先イカの自家製しゅうまい
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのゴロ焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
真イカの肝炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとせせりの玉子とじ丼
いかのユッケ丼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカのファルシイ セート風
イカとエビの天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ケンサキイカの低温調理
あおりいか天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかめし
マイカのチリソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やりいかの柚子香る天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカのアヒージョ
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカの磯辺天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとジャガイモの煮付け
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
