世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ほたるいかの甘煮
いかめし
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカフェ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
あおりいか天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
真イカの肝炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ハリイカの黄身焼き
イカ大根
スルメイカのファルシイ セート風
いかのバター焼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
剣先イカの自家製しゅうまい
土鍋のやりいか飯
イカとジャガイモの煮付け
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのオイスターソース炒め
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかサマサマキング
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカと肝のけんちん焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
シーフード グリーンカレー
イカとエビの天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
イカとせせりの玉子とじ丼
イカのゴロ焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのトマトソースパスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかのユッケ丼
イカ焼売
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いか醤油中華そば
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
マイカのチリソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
