世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ほたるいかの甘煮
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
剣先イカの自家製しゅうまい
イカフェ
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカのアヒージョ
シーフード グリーンカレー
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカのクネル たこ焼き風
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いか醤油中華そば
いかのバター焼
イカのオイスターソース炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼き
あおりいか天ぷら
イカ大根
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかのユッケ丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかめし
イカ焼売
イカのゴロ焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカの低温調理
するめイカとワタのスパゲティー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
花スルメイカの中華風炒め
イカかまぼこ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
土鍋のやりいか飯
マイカのチリソース
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとジャガイモの煮付け
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
真イカの肝炒め
いかサマサマキング
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
