世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめイカとワタのスパゲティー
ほたるいかの甘煮
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのシークワーサー炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと黄ニラの和え物
いかめし
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかのバター焼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカのクネル たこ焼き風
マイカのチリソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの黄身焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとエビの天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ焼売
いか醤油中華そば
シーフード グリーンカレー
いかのユッケ丼
イカかまぼこ
真イカの肝炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカの磯辺天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ハリイカの沖漬け丼
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと茸の和風パスタ
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのゴロ焼き
アオリイカのアヒージョ
あおりいか天ぷら
イカ大根
イカフェ
土鍋のやりいか飯
いかサマサマキング
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
茹でヤリイカの生姜醤油
やりいかの柚子香る天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
