世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
マイカのチリソース
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
シーフード グリーンカレー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ハリイカの沖漬け丼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
土鍋のやりいか飯
イカフェ
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとエビの天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
真イカの肝炒め
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのゴロ焼き
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのバター焼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
するめイカとワタのスパゲティー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと肝のけんちん焼き
ハリイカの黄身焼き
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
剣先イカの自家製しゅうまい
いかのユッケ丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ほたるいかの甘煮
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ大根
いかめし
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ焼き
イカ焼売
あおりいか天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと茸の和風パスタ
いか醤油中華そば
やりいかの柚子香る天ぷら
いかサマサマキング
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
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