世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカと黄ニラの和え物
花スルメイカの中華風炒め
イカのゴロ焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカフェ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかサマサマキング
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ケンサキイカの低温調理
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
真イカの肝炒め
いか醤油中華そば
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
アオリイカのアヒージョ
イカととり肉のトマトパエリア
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ大根
ほたるいかの甘煮
あおりいか天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとジャガイモの煮付け
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかのユッケ丼
スルメイカのファルシイ セート風
土鍋のやりいか飯
イカ焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
まるごとヤリイカの唐揚げ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかめし
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカかまぼこ
イカとエビの天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのシークワーサー炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
するめイカとワタのスパゲティー
イカ焼売
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのクネル たこ焼き風
烏賊の炙り刺しとゲソ天
やりいかの柚子香る天ぷら
シーフード グリーンカレー
いかのバター焼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
