世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかサマサマキング
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカの磯辺天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
イカ大根
いかのユッケ丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
真イカの肝炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
シーフード グリーンカレー
イカ焼売
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかのバター焼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのオイスターソース炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカフェ
花スルメイカの中華風炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いか醤油中華そば
イカのゴロ焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかめし
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
マイカのチリソース
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ほたるいかの甘煮
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ハリイカの黄身焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
するめイカとワタのスパゲティー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
土鍋のやりいか飯
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカかまぼこ
ヤリイカと茸の和風パスタ
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのクネル たこ焼き風
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとエビの天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
やりいかの柚子香る天ぷら
あおりいか天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとジャガイモの煮付け
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
アオリイカのアヒージョ
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
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