世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ大根
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ焼売
やりいかの柚子香る天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのバター焼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのオイスターソース炒め
イカとジャガイモの煮付け
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
するめイカとワタのスパゲティー
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
ほたるいかの炊き込みご飯の素
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの黄身焼き
いかめし
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのクネル たこ焼き風
イカフェ
イカとエビの天ぷら
土鍋のやりいか飯
いか醤油中華そば
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
アオリイカのアヒージョ
イカのゴロ焼き
イカかまぼこ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ほたるいかの甘煮
いかサマサマキング
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかのユッケ丼
スルメイカのファルシイ セート風
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
真イカの肝炒め
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