世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのゴロ焼き
いかのバター焼
イカフェ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかめし
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ほたるいかの甘煮
イカととり肉のトマトパエリア
あおりいか天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ大根
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカかまぼこ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
土鍋のやりいか飯
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
やりいかの柚子香る天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカのファルシイ セート風
イカ焼売
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカのアヒージョ
いか醤油中華そば
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
真イカの肝炒め
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかのユッケ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかサマサマキング
マイカのチリソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのクネル たこ焼き風
イカ焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのオイスターソース炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
するめイカとワタのスパゲティー
イカとエビの天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとせせりの玉子とじ丼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
