世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかのユッケ丼
イカ大根
イカとエビの天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカの低温調理
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのゴロ焼き
ハリイカの沖漬け丼
イカのクネル たこ焼き風
ほたるいかの炊き込みご飯の素
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
花スルメイカの中華風炒め
いかのバター焼
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとジャガイモの煮付け
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカのオイスターソース炒め
イカかまぼこ
イカ焼売
いか醤油中華そば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカのアヒージョ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
やりいかの柚子香る天ぷら
ハリイカの黄身焼き
イカ焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
マイカのチリソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカのファルシイ セート風
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかサマサマキング
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカフェ
イカととり肉のトマトパエリア
真イカの肝炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと黄ニラの和え物
あおりいか天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
土鍋のやりいか飯
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかめし
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
