世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカととり肉のトマトパエリア
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカフェ
いかのユッケ丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと茸の和風パスタ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼売
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカかまぼこ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかのバター焼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとせせりの玉子とじ丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのオイスターソース炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
マイカのチリソース
イカ焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカのクネル たこ焼き風
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカの低温調理
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのトマトソースパスタ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかサマサマキング
ハリイカの黄身焼き
あおりいか天ぷら
イカ大根
土鍋のやりいか飯
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカのゴロ焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
花スルメイカの中華風炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
真イカの肝炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ほたるいかの甘煮
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
アオリイカのアヒージョ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
やりいかの柚子香る天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカのファルシイ セート風
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
シーフード グリーンカレー
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