世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのゴロ焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのシークワーサー炒め
ハリイカの黄身焼き
アオリイカのアヒージョ
やりいかの柚子香る天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
いかめし
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのクネル たこ焼き風
いかサマサマキング
あおりいか天ぷら
イカとエビの天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのオイスターソース炒め
ケンサキイカの低温調理
いか醤油中華そば
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ焼売
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかのユッケ丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ大根
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
土鍋のやりいか飯
ほたるいかの炊き込みご飯の素
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカのファルシイ セート風
茹でヤリイカの生姜醤油
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
花スルメイカの中華風炒め
イカとジャガイモの煮付け
ほたるいかの甘煮
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかのバター焼
イカかまぼこ
イカフェ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとせせりの玉子とじ丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
するめイカとワタのスパゲティー
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
真イカの肝炒め
シーフード グリーンカレー
ハリイカの沖漬け丼
イカ焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
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