世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとジャガイモの煮付け
土鍋のやりいか飯
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカのゴロ焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカのファルシイ セート風
ほたるいかの甘煮
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのオイスターソース炒め
あおりいか天ぷら
いかのバター焼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ハリイカの沖漬け丼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ大根
マイカのチリソース
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
するめイカとワタのスパゲティー
シーフード グリーンカレー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
烏賊の炙り刺しとゲソ天
花スルメイカの中華風炒め
いかめし
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかサマサマキング
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ焼売
イカフェ
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとせせりの玉子とじ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとエビの天ぷら
真イカの肝炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いか醤油中華そば
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカのアヒージョ
茹でヤリイカの生姜醤油
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかのユッケ丼
イカかまぼこ
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのクネル たこ焼き風
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
