世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとせせりの玉子とじ丼
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとジャガイモの煮付け
いか醤油中華そば
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
マイカのチリソース
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ハリイカの沖漬け丼
いかめし
イカ焼き
イカのクネル たこ焼き風
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ焼売
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカかまぼこ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかサマサマキング
真イカの肝炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
やりいかの柚子香る天ぷら
いかのユッケ丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカと黄ニラの和え物
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカのアヒージョ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
イカととり肉のトマトパエリア
イカフェ
ケンサキイカの低温調理
シーフード グリーンカレー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカのゴロ焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとエビの天ぷら
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
花スルメイカの中華風炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと肝のけんちん焼き
あおりいか天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ大根
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかのバター焼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
