世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかめし
いかサマサマキング
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカのファルシイ セート風
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと肝のけんちん焼き
あおりいか天ぷら
イカのゴロ焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのオイスターソース炒め
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
ハリイカの沖漬け丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのユッケ丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ハリイカの黄身焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカのアヒージョ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
マイカのチリソース
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカかまぼこ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
土鍋のやりいか飯
イカとエビの天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
いかのバター焼
スルメイカと黄ニラの和え物
やりいかの柚子香る天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
真イカの肝炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ焼き
イカ大根
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカフェ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いか醤油中華そば
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ焼売
ケンサキイカの低温調理
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
