世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかのバター焼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
アオリイカのアヒージョ
イカ焼売
スルメイカのファルシイ セート風
いかサマサマキング
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカかまぼこ
イカ焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
マイカのチリソース
イカフェ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのゴロ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
剣先イカの自家製しゅうまい
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとエビの天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
ほたるいかの甘煮
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカの低温調理
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
するめイカとワタのスパゲティー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シーフード グリーンカレー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかのユッケ丼
イカ大根
イカのオイスターソース炒め
いか醤油中華そば
スルメイカと黄ニラの和え物
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
やりいかの柚子香る天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとジャガイモの煮付け
いかめし
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
真イカの肝炒め
土鍋のやりいか飯
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
