世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
剣先イカの自家製しゅうまい
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとジャガイモの煮付け
いか醤油中華そば
ヤリイカと茸の和風パスタ
マイカのチリソース
イカのゴロ焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
やりいかの柚子香る天ぷら
イカフェ
イカのオイスターソース炒め
いかサマサマキング
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカのクネル たこ焼き風
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼売
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと肝のけんちん焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
真イカの肝炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいか天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカかまぼこ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカととり肉のトマトパエリア
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとエビの天ぷら
イカ大根
いかのユッケ丼
いかめし
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかのバター焼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
シーフード グリーンカレー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとせせりの玉子とじ丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ほたるいかの甘煮
アオリイカのアヒージョ
イカ焼き
土鍋のやりいか飯
スルメイカと黄ニラの和え物
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
