世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ大根
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
あおりいか天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのゴロ焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
マイカのチリソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかサマサマキング
剣先イカの自家製しゅうまい
イカフェ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのユッケ丼
スルメイカのファルシイ セート風
いか醤油中華そば
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと黄ニラの和え物
イカのクネル たこ焼き風
真イカの肝炒め
イカかまぼこ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
やりいかの柚子香る天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ケンサキイカの低温調理
イカのオイスターソース炒め
イカとエビの天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
シーフード グリーンカレー
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ハリイカの沖漬け丼
いかめし
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカのアヒージョ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
ハリイカの黄身焼き
いかのバター焼
イカ焼き
ほたるいかの甘煮
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ほたるいかの炊き込みご飯の素
土鍋のやりいか飯
イカととり肉のトマトパエリア
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
