世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
土鍋のやりいか飯
スルメイカのファルシイ セート風
ほたるいかの甘煮
ほたるいかの炊き込みご飯の素
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ大根
いか醤油中華そば
いかサマサマキング
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ハリイカの黄身焼き
いかのユッケ丼
イカフェ
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
マイカのチリソース
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと茸の和風パスタ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
花スルメイカの中華風炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
あおりいか天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカのトマトソースパスタ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとエビの天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカの低温調理
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカかまぼこ
イカとせせりの玉子とじ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかめし
シーフード グリーンカレー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかのバター焼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカのアヒージョ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼き
イカととり肉のトマトパエリア
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのシークワーサー炒め
真イカの肝炒め
イカ焼売
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのゴロ焼き
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