世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
真イカの肝炒め
イカのゴロ焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカととり肉のトマトパエリア
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカと黄ニラの和え物
ハリイカの黄身焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
マイカのチリソース
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
土鍋のやりいか飯
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカのファルシイ セート風
いかサマサマキング
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ほたるいかの甘煮
するめイカとワタのスパゲティー
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとジャガイモの煮付け
あおりいか天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのオイスターソース炒め
イカフェ
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカのアヒージョ
いかめし
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ大根
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ハリイカの沖漬け丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかのユッケ丼
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
花スルメイカの中華風炒め
いかのバター焼
イカのクネル たこ焼き風
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカのシークワーサー炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼売
ケンサキイカの低温調理
いか醤油中華そば
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカかまぼこ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
