世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと茸の和風パスタ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのオイスターソース炒め
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカの低温調理
いかめし
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカかまぼこ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
あおりいか天ぷら
イカ焼売
イカのゴロ焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ハリイカの黄身焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカの磯辺天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ハリイカの沖漬け丼
いか醤油中華そば
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ほたるいかの甘煮
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかのユッケ丼
イカととり肉のトマトパエリア
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカのアヒージョ
土鍋のやりいか飯
烏賊の炙り刺しとゲソ天
まるごとヤリイカの唐揚げ
マイカのチリソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかのバター焼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
真イカの肝炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかサマサマキング
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとジャガイモの煮付け
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ大根
イカとせせりの玉子とじ丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
シーフード グリーンカレー
イカフェ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとエビの天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
