世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
剣先イカの自家製しゅうまい
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかめし
イカかまぼこ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
やりいかの柚子香る天ぷら
真イカの肝炒め
イカのクネル たこ焼き風
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかサマサマキング
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカのトマトソースパスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いかのユッケ丼
いかのバター焼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
土鍋のやりいか飯
マイカのチリソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのシークワーサー炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ほたるいかの甘煮
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとエビの天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカフェ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのゴロ焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとせせりの玉子とじ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカの磯辺天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
あおりいか天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ハリイカの黄身焼き
イカのオイスターソース炒め
イカ大根
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ焼売
シーフード グリーンカレー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
まるごとヤリイカの唐揚げ
いか醤油中華そば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカのアヒージョ
イカとジャガイモの煮付け
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ケンサキイカの低温調理
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ハリイカの沖漬け丼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
