世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとエビの天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとジャガイモの煮付け
シーフード グリーンカレー
スルメイカと肝のけんちん焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ焼売
ヤリイカと茸の和風パスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ大根
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかめし
ほたるいかの甘煮
ヤリイカの磯辺天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
真イカの肝炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ焼き
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカのアヒージョ
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
土鍋のやりいか飯
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いか醤油中華そば
イカフェ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
花スルメイカの中華風炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
マイカのチリソース
ハリイカの沖漬け丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかのユッケ丼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとせせりの玉子とじ丼
いかのバター焼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいか天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのゴロ焼き
イカかまぼこ
いかサマサマキング
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカのファルシイ セート風
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
