世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカととり肉のトマトパエリア
いかのバター焼
ハリイカの黄身焼き
花スルメイカの中華風炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのオイスターソース炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
アオリイカのアヒージョ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ大根
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ハリイカの沖漬け丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと黄ニラの和え物
剣先イカの自家製しゅうまい
イカかまぼこ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかのユッケ丼
イカのクネル たこ焼き風
いか醤油中華そば
いかめし
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカのシークワーサー炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
あおりいか天ぷら
イカ焼売
真イカの肝炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのトマトソースパスタ
シーフード グリーンカレー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのゴロ焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
やりいかの柚子香る天ぷら
いかサマサマキング
イカ焼き
イカとジャガイモの煮付け
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカフェ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ほたるいかの甘煮
マイカのチリソース
イカとエビの天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
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