世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
真イカの肝炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ほたるいかの甘煮
あおりいか天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのシークワーサー炒め
マイカのチリソース
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのクネル たこ焼き風
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカととり肉のトマトパエリア
いかのバター焼
ケンサキイカの低温調理
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかめし
イカ焼売
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのオイスターソース炒め
いかのユッケ丼
剣先イカの自家製しゅうまい
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いか醤油中華そば
ハリイカの黄身焼き
花スルメイカの中華風炒め
イカとエビの天ぷら
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと茸の和風パスタ
やりいかの柚子香る天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ほたるいかの炊き込みご飯の素
土鍋のやりいか飯
アオリイカのアヒージョ
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ大根
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカかまぼこ
イカとジャガイモの煮付け
ハリイカの沖漬け丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとせせりの玉子とじ丼
シーフード グリーンカレー
イカのゴロ焼き
いかサマサマキング
するめイカとワタのスパゲティー
イカフェ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
