世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと黄ニラの和え物
あおりいか天ぷら
いかめし
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとエビの天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
イカかまぼこ
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカの低温調理
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカのファルシイ セート風
イカとせせりの玉子とじ丼
イカのゴロ焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ大根
いかのバター焼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとジャガイモの煮付け
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ハリイカの黄身焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
花スルメイカの中華風炒め
いかサマサマキング
土鍋のやりいか飯
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカととり肉のトマトパエリア
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのトマトソースパスタ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカフェ
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
真イカの肝炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
シーフード グリーンカレー
イカのオイスターソース炒め
イカ焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ焼売
いか醤油中華そば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
いかのユッケ丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカの磯辺天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
マイカのチリソース
アオリイカのアヒージョ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
