世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカととり肉のトマトパエリア
イカ焼売
スルメイカと黄ニラの和え物
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
真イカの肝炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
いかサマサマキング
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカかまぼこ
いかのユッケ丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
土鍋のやりいか飯
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカフェ
いかめし
いかのバター焼
イカ焼き
イカのゴロ焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのクネル たこ焼き風
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカの低温調理
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカのファルシイ セート風
茹でヤリイカの生姜醤油
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
花スルメイカの中華風炒め
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
イカとジャガイモの煮付け
あおりいか天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
マイカのチリソース
ほたるいかの甘煮
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカのアヒージョ
いか醤油中華そば
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
