世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
花スルメイカの中華風炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
真イカの肝炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ほたるいかの甘煮
イカとせせりの玉子とじ丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカのアヒージョ
イカとエビの天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカかまぼこ
ハリイカの黄身焼き
イカ大根
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかのユッケ丼
イカのオイスターソース炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
いかめし
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ焼売
スルメイカと黄ニラの和え物
マイカのチリソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ハリイカの沖漬け丼
イカのゴロ焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかサマサマキング
ヤリイカの磯辺天ぷら
いか醤油中華そば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
あおりいか天ぷら
土鍋のやりいか飯
イカフェ
イカととり肉のトマトパエリア
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
シーフード グリーンカレー
イカのクネル たこ焼き風
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと肝のけんちん焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
