世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとエビの天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハリイカの黄身焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかのユッケ丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ほたるいかの甘煮
イカフェ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカのシークワーサー炒め
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
まるごとヤリイカの唐揚げ
真イカの肝炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ焼売
いかサマサマキング
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
花スルメイカの中華風炒め
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのバター焼
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいか天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いか醤油中華そば
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカかまぼこ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
マイカのチリソース
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ大根
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカの磯辺天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
イカととり肉のトマトパエリア
シーフード グリーンカレー
いかめし
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのオイスターソース炒め
イカのゴロ焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
