世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ハリイカの沖漬け丼
あおりいか天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
イカととり肉のトマトパエリア
いか醤油中華そば
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカフェ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ほたるいかの甘煮
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
シーフード グリーンカレー
イカ焼売
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
マイカのチリソース
やりいかの柚子香る天ぷら
いかのユッケ丼
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの黄身焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
花スルメイカの中華風炒め
イカのゴロ焼き
いかめし
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
茹でヤリイカの生姜醤油
真イカの肝炒め
スルメイカのファルシイ セート風
イカかまぼこ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとジャガイモの煮付け
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのバター焼
アオリイカのアヒージョ
土鍋のやりいか飯
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いかサマサマキング
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
イカ焼き
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ大根
ヤリイカのトマトソースパスタ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカと肝のけんちん焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
