世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
真イカの肝炒め
いかめし
シーフード グリーンカレー
イカ焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ハリイカの沖漬け丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
剣先イカの自家製しゅうまい
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
あおりいか天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのオイスターソース炒め
イカ焼売
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ほたるいかの甘煮
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかのバター焼
イカフェ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかサマサマキング
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ケンサキイカの低温調理
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ大根
花スルメイカの中華風炒め
土鍋のやりいか飯
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのゴロ焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとエビの天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカのファルシイ セート風
いか醤油中華そば
ハリイカの黄身焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
いかのユッケ丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカかまぼこ
マイカのチリソース
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとジャガイモの煮付け
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
