世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ケンサキイカの低温調理
イカかまぼこ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかのユッケ丼
イカフェ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
真イカの肝炒め
スルメイカのファルシイ セート風
茹でヤリイカの生姜醤油
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのクネル たこ焼き風
するめイカとワタのスパゲティー
イカのオイスターソース炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとエビの天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかサマサマキング
イカのゴロ焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかめし
ハリイカの黄身焼き
アオリイカのアヒージョ
土鍋のやりいか飯
剣先イカの自家製しゅうまい
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ大根
イカとジャガイモの煮付け
イカとせせりの玉子とじ丼
あおりいか天ぷら
いか醤油中華そば
いかのバター焼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ハリイカの沖漬け丼
イカ焼売
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
マイカのチリソース
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカととり肉のトマトパエリア
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