世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカととり肉のトマトパエリア
イカ焼き
いかめし
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカの低温調理
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめイカとワタのスパゲティー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカのオイスターソース炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとジャガイモの煮付け
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカのシークワーサー炒め
花スルメイカの中華風炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
シーフード グリーンカレー
真イカの肝炒め
イカかまぼこ
ハリイカの沖漬け丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカフェ
イカとせせりの玉子とじ丼
イカのクネル たこ焼き風
イカとエビの天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかサマサマキング
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいか天ぷら
いかのユッケ丼
イカ焼売
イカ大根
ヤリイカと茸の和風パスタ
土鍋のやりいか飯
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのゴロ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかのバター焼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと黄ニラの和え物
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのトマトソースパスタ
いか醤油中華そば
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカの磯辺天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
