世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
土鍋のやりいか飯
スルメイカと肝のけんちん焼き
ケンサキイカの低温調理
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いかのユッケ丼
シーフード グリーンカレー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカと黄ニラの和え物
するめイカとワタのスパゲティー
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカフェ
イカのオイスターソース炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかめし
ハリイカの沖漬け丼
やりいかの柚子香る天ぷら
真イカの肝炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカの磯辺天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ほたるいかの甘煮
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカのアヒージョ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカかまぼこ
いかサマサマキング
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ焼売
いか醤油中華そば
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかのバター焼
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとせせりの玉子とじ丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカのファルシイ セート風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとエビの天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ大根
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのゴロ焼き
マイカのチリソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
あおりいか天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとジャガイモの煮付け
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
