世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと茸の和風パスタ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカの磯辺天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いか醤油中華そば
いかめし
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカのアヒージョ
イカフェ
あおりいか天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのクネル たこ焼き風
いかのユッケ丼
イカ焼売
ケンサキイカの低温調理
シーフード グリーンカレー
イカかまぼこ
ハリイカの黄身焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカのファルシイ セート風
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ大根
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかサマサマキング
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
土鍋のやりいか飯
真イカの肝炒め
いかのバター焼
イカのオイスターソース炒め
花スルメイカの中華風炒め
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ほたるいかの甘煮
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やりいかの柚子香る天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
マイカのチリソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカととり肉のトマトパエリア
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
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