世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかサマサマキング
マイカのチリソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのゴロ焼き
イカのクネル たこ焼き風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカととり肉のトマトパエリア
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
茹でヤリイカの生姜醤油
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカのアヒージョ
土鍋のやりいか飯
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
真イカの肝炒め
いかのバター焼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ焼き
いかのユッケ丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
あおりいか天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ大根
イカかまぼこ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
シーフード グリーンカレー
いか醤油中華そば
ケンサキイカの低温調理
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかめし
スルメイカのファルシイ セート風
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ焼売
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
するめイカとワタのスパゲティー
ほたるいかの甘煮
イカとエビの天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカの磯辺天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
