世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ハリイカの黄身焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ大根
ケンサキイカの低温調理
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのクネル たこ焼き風
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとジャガイモの煮付け
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいか天ぷら
いかめし
シーフード グリーンカレー
ハリイカの沖漬け丼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
真イカの肝炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼売
イカ焼き
ほたるいかの甘煮
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとエビの天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとせせりの玉子とじ丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのユッケ丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いか醤油中華そば
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのオイスターソース炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかサマサマキング
ヤリイカの磯辺天ぷら
マイカのチリソース
土鍋のやりいか飯
するめイカとワタのスパゲティー
イカととり肉のトマトパエリア
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
アオリイカのアヒージョ
イカのゴロ焼き
イカフェ
イカかまぼこ
ヤリイカのトマトソースパスタ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかのバター焼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
