世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ焼売
あおりいか天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
土鍋のやりいか飯
ケンサキイカの低温調理
茹でヤリイカの生姜醤油
マイカのチリソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカのゴロ焼き
するめイカとワタのスパゲティー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカの磯辺天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ハリイカの沖漬け丼
イカのクネル たこ焼き風
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
やりいかの柚子香る天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカフェ
ほたるいかの甘煮
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
真イカの肝炒め
イカ大根
イカとエビの天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのユッケ丼
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかのバター焼
花スルメイカの中華風炒め
いかめし
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
シーフード グリーンカレー
イカかまぼこ
いか醤油中華そば
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカのファルシイ セート風
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカのアヒージョ
イカとジャガイモの煮付け
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
