世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカフェ
イカかまぼこ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ焼売
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ほたるいかの甘煮
イカ焼き
イカのクネル たこ焼き風
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのオイスターソース炒め
イカとエビの天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのゴロ焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
あおりいか天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
剣先イカの自家製しゅうまい
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いかのバター焼
スルメイカと黄ニラの和え物
土鍋のやりいか飯
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
真イカの肝炒め
ハリイカの沖漬け丼
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ大根
アオリイカのアヒージョ
イカととり肉のトマトパエリア
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかめし
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いか醤油中華そば
ケンサキイカの低温調理
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
マイカのチリソース
シーフード グリーンカレー
いかサマサマキング
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかのユッケ丼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ハリイカの黄身焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
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