世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
真イカの肝炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
シーフード グリーンカレー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのクネル たこ焼き風
やりいかの柚子香る天ぷら
ハリイカの黄身焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いか醤油中華そば
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
土鍋のやりいか飯
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのゴロ焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとせせりの玉子とじ丼
マイカのチリソース
あおりいか天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
花スルメイカの中華風炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかめし
イカとジャガイモの煮付け
イカ焼き
イカのオイスターソース炒め
イカフェ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと肝のけんちん焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカかまぼこ
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカのファルシイ セート風
いかサマサマキング
スルメイカと黄ニラの和え物
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ハリイカの沖漬け丼
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカの低温調理
イカ大根
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカのトマトソースパスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかのユッケ丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ焼売
イカとエビの天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかのバター焼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
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